Фильтр по событиям:

Где в Киеве попробовать вегетарианские блюда

В вегетарианских ресторанах отказались не только от мяса. Среди ингредиентов не найти и рафинированных продуктов — сахара, шлифованного риса и пшеничной муки. Также под запрет попали вредные жиры и дрожжи, а на кухнях некоторых кафе неприемлемой считается даже термообработка. Здоровая еда для вегетарианцев, веганов и сыроедов — отвечаем на вопрос, где попробовать ее в Киеве.

Ресторан живой кухни Krudo club

Время работы:

Адрес:

  • ул.Хорива, 25/12, тел.: +38 (093) 921 26 16
  • ул. Малая Житомирская, 3/4, тел.: +38 (093) 432 57 53

Вегетарианский ресторан исповедует каноны «raw food» — здесь ничего не жарят и не варят, как раз наоборот — подают сырым. Это не значит, что в меню только незамысловатые овощи и фрукты. В сыроедческом заведении предлагают более 60-ти постных рецептов. Это и первые блюда, и основное меню, и десерты. Для приготовления теста используют кешью, в майонез добавляют семена подсолнечника, а в салаты кладут пророщенные зерна пшеницы. В кафе действует доставка еды с минимальным заказом от 100 грн.

Стоит попробовать:

  • открытый сырный пирог (120 г) — 75 грн
  • сочный буррито по-домашнему (300г) — 65 грн
  • блины с маком (240 г) — 45 грн

Вегетарианское литературное кафе «ИМБИРЬ»

Время работы: пн-вс 8:00 - 22:00

Адрес: ул. Жилянская, 7, тел.: +38 (044) 287-61-80, моб. +38 (067) 407-04-94

Прежде всего это веганский ресторанчик: без мяса, яиц, рыбы и морепродуктов. В блюда также не добавляют лук, чеснок, хрен, белую редьку и грибы. Ведь согласно канонам аюрведы именно эти продукты негативно влияют на сознание человека. В кафе большие окна, много пространства и, что примечательно, есть своя библиотека с редкими книгами по психологии и эзотерике, а также вегетарианский магазин. На вынос здесь готовят бездрожжевой хлеб, органические конфеты и торты.

Стоит попробовать:

  • сейтан со спаржей в лимонном чатни (200 г) — 104 грн
  • напиток из алоэ вера и малины (200 мл) — 42 грн
  • фирменный торт «День СчастьЯ» (130 г) — 65 грн

Ресторан Vegano Hooligano

Время работы: пн-сб 10:00 - 22:00, вс 12:00 - 22:00

Адрес: Бессарабская пл., 2 , тел.: +38 (099) 487-76-06, +38 (098) 294-02-31

2 в 1: веган-кафе и магазин здоровой пищи на Бессарабском рынке. Можно покушать на месте, устроившись на высоких стульях у стоек, или предпочесть обед с доставкой. Заказ по всем эко-правилам вам привезут на велосипеде. На вынос можно покупать любые блюда, а также соусы, крем-сыр, хумус и миндальное молоко.

Стоит попробовать:

  • фирменный бургер «Green 13» (230 г) — 44 грн
  • фалафель в лаваше с соусом тар-тар (340 г) — 34 грн
  • десерт дня (100 г) — 21 грн

Сэндвич-бар ORANG+UTAN

Время работы: пн-вс 10:00 - 22:00

Адрес: ул. Артема, 72, тел.: +38 (067) 990-69-10

Вегетарианская еда в формате полезного фаст-фуда. Заведение ORANG+UTAN — это столичный сэндвич-бар с минималистичным дизайном. В булки для сэндвичей кладут сейтан — пшеничный белок, который заменяет мясо, индийский сыр панир и тофу. Готовят смузи, напитки из кэроба, лимонады и горячие имбирные чаи. В баре работает служба доставки и предлагается вегетарианская еда на вынос.

Стоит попробовать:

  • сэндвич с тофу и нори — 50 грн
  • смузи с ананасом и спирулиной — 40 грн
  • йогурт с гранолой — 40 грн

Лаундж-кафе I Live & Eco Shop

Время работы: пн-пт 9:00 - 22:00, сб-вс 10:00 - 22:00

Адрес: ул. Эспланадная, 32, тел.: +38 (095) 700-53-37

В центре внимания этого ресторана всегда оказывается зеленая стена-газон с броской надписью «I Live». Все посетители стараются занять столики поближе к ней, несмотря на то, что вокруг итак много зелени. Как того и требует вегетарианское питание, все блюда проходят минимальную термическую обработку либо не проходят ее вообще. На территории заведения работает еco-shop, где можно купить органический шоколад и кофе, пастилу, мед, семена, специи и сушеные ягоды.

Cтоит попробовать:

  • WOG c шампиньонами и сыром тофу — 59 грн
  • бургер с нутовой котлетой (150 г) — 35 грн
  • запеченную грушу с медом и корицей (175 г) — 37 грн

Ресторан [Tri:]

Время работы: пн-вс 8:00 - 21:00

Адрес: ул. Ол. Гончара, 15/3, тел.: +38 (044) 272-03-03

В ресторане готовят блюда для вегетарианцев из сезонных продуктов, поэтому меню постоянно меняется. При этом, здесь не отказывают себе в маленьких удовольствиях — органические итальянские сыры и вино всегда есть в ассортименте. Само же заведение творческое: в стенах кафе проводят мастер-классы, камерные концерты, занимаются йогой, устраивают лекции и семинары. Здесь полностью отказались от Wi-Fi и телеэкранов, чтобы создать пространство для живого общения.

Стоит попробовать:

  • цельнозерновое ризотто со сливками из кешью — 106 грн
  • кесадилью с мускатной тыквой и чечевицей — 58 грн
  • лаймовый десерт — 104 грн

Сеть вегетарианских кафе Eco Buffet

Время работы:

  • на Васильковской: пн-пт 9:00 - 20:30, сб-вс 10:30 - 20:00, вс 10:30 - 20:00
  • на Петровке:  пн-пт 8:30 - 20:00, сб 10:30 - 20:00, вс 10:30 - 20:00

Адрес:

  • ул. Васильковская, 28, тел.: +38 (067) 322-41-08
  • Московский пр., 23Г,  тел.: +38 (067) 382-41-08

Если в меню этого кафе вам попадается «салями» — не удивляйтесь, это априори салями без мяса, так же как и пельмени, тефтели и различные гуляши. В эко-буфете строгая вегетарианская диета, которая предполагает использование в блюдах только здоровых ингредиентов. В заведение на Васильковской работает vega-лавка, где можно купить самые разные вегетарианские продукты. Также доступна доставка еды с минимальным заказом от 80 грн.

Стоит попробовать:

  • пельмени с соевым фаршем (170 г) — 22 грн
  • cамос со шпинатом и тофу (130 г) — 16 грн
  • торт постный «Каприз» с маковой начинкой (125 г) — 17 грн

Vegetarian кафе «Укроп»

Время работы: пн-вс 09:00 - 21:00

Адрес: ул. Раисы Окипной, 2, тел.: +38 (050) 574 22 33

Уютное вегетарианское кафе расположилось на левом берегу, в гостинице «Турист». Нетривиальное название «Укроп» расшифровывается как «украинские органические продукты», ведь только их и используют для приготовления здешних блюд. Кухня — домашняя, атмосфера тоже. Меню видоизменяется в зависимости от сезона, но всегда остается свежим и полезным.

Стоит попробовать:

  • суп дал (300 г) — 15 грн
  • запеченные овощи сабджи (200 г) — 20 грн
  • торт «Наполеон» (130 г) — 20 грн

Кафе «Аюрведа»

Время работы: пн-пт 8:30 - 20:30, сб-вс 10:30 - 20:30

Адрес: ул. Дмитриевская, 39, тел.: +38 (097) 695-25-98

Вегетарианские блюда в Киеве можно найти и в кафе «Аюрведа», расположенном рядом с одноименной йога-студией. Здесь меню заранее составляют на каждый день и предлагают на выбор несколько вариантов первых блюд и гарниров. В кафе можно заказать доставку. Она оформляется по принципу «сегодня на завтра», а позиции выбираются из предложенного ассортимента.

Стоит попробовать:

  • суп королевский мунг дал (300 г) — 17 грн
  • органические каши с морковью (150 г) — 13 грн
  • трюфель с кэробом (25 г) — 25 грн
author АвторБогданова Женя
Дата публикации: 02.06.2015 18:22

Комментарии (0)

Авторизируйтесь, чтобы оценивать и комментировать материалы

Профиль на BodoLife или